CURSO BARISTA INTEGRAL + LATTE ART

Hola, bienvenida a Coffee Urbano ☕✨

Nuestro Curso de Barista Integral tiene una duración de 2 días, con jornadas de aproximadamente 8 horas por día.

🕙 Horario: comenzamos a las 10:00 AM y finalizamos aproximadamente entre las 17:00 y 17:30 hrs.

💰 Valor del curso: $160.000

Este curso incluye:
✔ PPT de estudio
✔ Snack de colación
✔ Todos los materiales para la parte práctica
✔ Certificación del curso
✔ Curso 100% personalizado (máximo 4 alumnos por grupo)
✔ 2 instructores especializados durante toda la formación

📚 Módulos del curso:

🔸 Módulo 1: Introducción al café
Historia del café, orígenes, sembrado, cosecha, caficultura y todo el proceso inicial del grano desde su origen.

🔸 Módulo 2: Tipos de grano y procesos
Diferencias entre granos, comercialización, café comercial vs café de especialidad, procesos de fermentación, secado y tueste.

🔸 Módulo 3: Molienda, ratio y extracción
Tipos de molienda, conocimiento del ratio, tipos de maquinaria, extracción en máquina espresso y otros métodos como filtrados.

🔸 Módulo 4: Preparación de bebidas y técnica barista
Carta americana vs carta italiana, preparación de ristretto, espresso, lungo, macchiato, americano, capuchino, latte, latte con esencias, mocaccino, chai latte, matcha latte y chocolate caliente.

Además veremos:
✔ Emulsión de leche
✔ Texturización
✔ Latte Art
✔ Preparación para competencias
✔ Todo el módulo enfocado en práctica real

🔸 Módulo 5: Evaluación final
Prueba final del curso con preparación y presentación de 4 cafés, evaluando técnica, extracción, presentación y trabajo de barista.